定番ケーキ

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パウンド・ショコラノワ

パウンド・ショコラノワ ・・・ ¥158 アーモンドとグルノーブル産クルミ、チョコレートの食感としっとり生地の相性をお楽しみ下さい。

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ガレットブルトンヌ

ガレットブルトンヌ ・・・ ¥158 発酵バターが香りザクザクした食感、何年も配合調節しできた店長一押しの一品です。

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フィナンシェ・モカ

フィナンシェ・モカ ・・・ ¥158 イタリアシシリー産アーモンド100%と焦がしバターの上澄みのみを使用し コーヒーの風味、香ばしさをプラスしじっくり焼き上げました。

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フィナンシェ

フィナンシェ ・・・ ¥158    、 アーモンドはイタリアシシリー産100%と上質な発酵バターを使用した数日寝かせ、 風味豊かなフィナンシェに仕上げました。

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抹茶金柑

抹茶金柑 ・・・ ¥210 実家の金柑を甘露煮し上質な抹茶・アーモンドでしっとり焼き上げました。

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熟火チーズケーキ

熟火チーズケーキ・・・¥210 厳選されたチーズと砥部町の農家で生産されたレモンを使いじっくり焼き上げました。

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パウンド・柚子

パウンド・柚子(期間限定) ・・・ ¥158 店長実家の柚子をゆねりにし生地に練りこんだ香り豊かなパウンドです。

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パウンド・ショコラ

パウンド・ショコラ ・・・ ¥158 素材を厳選し濃厚でしっとりしたショコラパウンドです。 ショコラ好きに限らずとても人気の高い商品です。  

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北のティラミス

北のティラミス ・・・ ¥457   、 北海道産のマスカルポーネを贅沢に使用したリッチなティラミスです。

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アールグレイのクレーム・ド・ブリュレ

アールグレイのクレーム・ド・ブリュレ・・・¥400 香り高い厳選されたアールグレイ茶葉をゆっくり抽出し、しっとり焼き上げました。

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ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ ・・・ ¥400 、 3種類のクリームチーズを贅沢にブレンド使用し、じっくり釜焼した 濃厚でしっとりしたチーズケーキです。

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あじわい苺ショートケーキ

あじわい苺ショートケーキ ・・・¥378 しっとり、ふわふわスポンジに北海道産純生クリーム 地元の香り高いイチゴを贅沢に使用しています。

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